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免费足球推介:以斗为契以茶会友青岛·李沧茶文化旅游节斗茶大赛举行

admin2021-12-1322足球免费推荐

以斗为契以茶会友 青岛·李沧茶文化旅游节斗茶大赛举行

2021-12-12 14:03·

中国山东网—感知山东网12月12日讯12月11日,第十一届青岛·李沧茶文化旅游节第三期沙龙斗茶大赛在青岛天都锦茶文化城开赛。本次大赛由李沧区文化和旅游局指导,该茶城茶商和大众网青岛共同组织举办,吸引爱茶人士积极踊跃参与,共设6大品类百余份参赛茶叶,为大家带来一场茶香盛宴。

观色、鉴型、闻香、品味……激烈的斗茶大赛正式开始,茶样由白茶、普洱生茶、绿茶、红茶、铁观音、武夷岩茶六类组成,每个大类单独进行,在标准审评杯里放入3克茶,注入150ML水,冲泡5分钟,全程严格执行业内公认标准。比赛现场,嘉宾对各个茶样品进行详细甄别,然后根据色香味形进行综合评定后,对自己认定的优质好茶进行投票,最终按票数高低评选出各品类茶王金奖、银奖和铜奖,比赛全程公开、公平、公正。

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“斗茶也是一种比拼,既专业又不失趣味性,全民均可参与”,山东省技术能手、青岛拔尖人才、国家一级评茶技师张勇是本次大赛的特邀评审员,本次的参赛茶品令他赞叹有加,“参赛样品涵盖了青岛茶叶市场茶类的基本情况,红茶种类是最多的,也看出大家对红茶的追求与喜爱铁观音和肉桂是市场的当家品种,品质上乘而白茶则是大赛的亮点,要求是当年的新茶,白毫银针作为高品茶位列其中。”

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外形条索细结,色泽乌绿油润,带有淡淡的肉桂香,滋味清醇带特异,汤色橙黄或浅黄……说起武夷岩茶,夷青和大红袍负责人周忠华滔滔不绝,在今天的斗茶大赛上,他的参赛茶品荣获了武夷岩茶的茶王金奖,“我来青岛十余年,就是想让更多的青岛人认识、了解、喜爱武夷岩茶,让他们不出青岛便能喝到纯正的岩茶,在茶香中领略醇厚的武夷文化,斗茶大赛便是一个很好的契机,不仅能让我们互相学习,也是一个备受关注的宣传平台。”

斗茶,又名斗茗、茗战,始于唐,盛于宋,以斗为契,以茶会友,交流品评间弘扬茶文化。大益茶青岛服务商、青岛益启发文化传播有限公司总经理周龙峰告诉记者,比赛让茶商及爱茶人士欢聚一堂,在促进业内互动交流,深入研讨的同时,也能通过提报的参赛样品了解市场需求,把握消费喜好,明确茶业未来发展方向,及时调整经营结构,助推李沧茶产业高质量提速发展。

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