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新2正网平台出租(rent.22223388.com):全国小吃特色美食制作配方合集,开店创业者的福利

admin2022-07-0593皇冠管理端登3

《一》麻椒饼制作配方 fang[及流程:

1.原料:中筋面粉500克。调好的麻酱150克(麻{ma}酱120克慢慢的加入色拉油30克,在加入红糖和绵砂糖各200克搅拌均匀即可。)

2.将面粉加水和成软面团,然后再静置饧发。然后“hou”把面团制成5个左右的大面团,用擀面杖擀成大面片。在上面涂上一层和好的麻酱。

3.然后卷起来,在改刀切成{cheng}面团,用擀‘’面杖擀成面片。

4.电饼铛烧热,刷一层色拉油,然后把面皮放入电饼铛中,烙制两面金黄即可。

《二》全“quan”麦粉发糕制作流程:

1.原料:自制全麦粉200克。白糖20克,黄油20克,鸡蛋1个,酵母「mu」粉 fen[1.8克。

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2.将面粉和全部原‘yuan’料搅拌均匀,然后加水130克调成面糊糊。然后静置发酵3小时。

3.将面糊倒入模具中,放入烤‘kao’箱烤制25分钟左右即可。

《三〖san〗》胡辣汤配方及流程:

1.香料配比:八角20克,花椒20克,小茴香4克,香叶克1克,白豆蔻1克《ke》,白芷1克,草{cao}寇1.2克,草果1.2克,丁香0.5克,荜拨0.7克,干姜2克,砂仁2克,桂皮1.6克,干姜【jiang】2克,山楂3克,山奈1.6克,良姜1.6克以上全部香料搅拌均匀,下锅炒香磨成粉。

2.锅中放牛肉高汤2千克,在放入胡「hu」辣粉10克,盐,鸡精各10克,味精(jing),鸡饭老抽各5克,白胡椒粉和黑胡椒粉6克,花生碎,黄花菜,木耳,粉条大火烧开,再倒入湿粉水勾芡成浓稠壮。出锅时撒入{ru}大葱花,即可食用‘yong’。
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