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屏市顶“ding”柳关怀据点咖啡厅 座无「wu」虚席

admin2022-04-2519

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,屏东市顶柳社区咖啡馆开幕后,每日皆有不少民众上门消费。

属于传统农村的屏东市顶柳社区,近日在关怀据点开设一处咖啡馆,不仅培养长辈第二专长,也让居民有处可休憩、聊天空间;外界一度不看好,但开幕后不仅座无虚席,甚至不到1个月就累计超过600杯寄杯,业绩开出红盘。

顶柳社区发展协会常务监事李松霖表示,为持续深耕社区,并让关怀据点蓬勃发展,开发自有财源成了无法回避的选项,经过社区集思广益,有人提议社区没有一处咖啡店,大伙你一言、我一语,这处咖啡馆因此诞生。

但李松霖苦笑着说,由于社区居民以务农居多,且年纪偏长,根本没有喝咖啡习惯,所以数十年来没有业者愿意展店;外界对此并不看好,认为不久后就会关门大吉,但长辈不畏外界声浪,特地找了业师进行特训,更尝试多款达人咖啡豆,决定勇敢创业。

开幕第一天,社区居民以办喜事心情前来参与,而且后续几天,室内座位还是座无虚席,其中不少是过去从没看过的生面孔,一问之下才发现,长辈虽然不喝咖啡,但从外地回来的孩子、孙子都是咖啡爱好者,全里唯一一处咖啡店成了解馋的最好选择。

加上邻近社区举办活动,也会前来订购,消息传开后,不仅每日生意畅旺,不到1个月就有超过600杯寄杯的惊人业绩。

社区志工队长廖秀春表示,目前由志工排班经营,假日也不休息,同时教导有兴趣长辈培养第二专长,尝试亲手煮一杯咖啡,只要获得客人赞赏,他们可以开心好几天。

李松霖说,这些农村长辈忙了一辈子,从没悠闲坐下来喝杯咖啡,当初这间咖啡店,原本是希望就算没赚钱,也让他们能放慢脚步、享受生活,但看着店内景象,他笑说,看来又要继续忙下去。

屏东市顶柳关怀据点咖啡厅 长辈主导人气旺 手作水灯、精彩舞蹈 泰国泼水节嘉年华浓浓异国风

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