usdt无需实名（www.caibao.it）：美 *** 选：炒农家肉，芋头烧鸡，素萝卜糕，洋葱炒牛肉丝的做法

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2021-02-27 09:03 老李进厨房

炒农家肉

食材：五花肉，青椒，酱油，盐，大蒜，食用油

做法

1、等少许的食用油烧熟后，加入切成片了的五花肉。

2、倒入一些水，加锅盖煮约莫20分钟左右。

3、揭开锅盖，使五花肉煎出油来。

4、倒入尖椒和切好的大蒜，一同翻炒。

5、放入适量的盐和酱油。

6、待尖椒炒熟后，便能够起锅食用了。

芋头烧鸡

质料：鸡、芋头。

做法：

1、鸡肉切块，洗净。小芋头去皮后对半切块泡在清水中

2、锅中放适量的水，把鸡块放入，撇去血沫后捞出备用。锅里倒入油放入葱段、姜片、拍松的蒜瓣、八角，煸炒出香味。放入焯好鸡块翻炒两三分钟后，倒入料酒和老抽上色。

3、倒入开水淹过鸡块，盖上锅盖转中小火炖半小时。汤汁收到一半的时刻放入2勺白糖和适量的盐，放入芋头块再炖十五分钟这样。

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4、大火收汁，最后撒上点小香葱段即可。

素萝卜糕

萝卜丝1000g（去皮擦丝） 粘米粉350g

红葱头适量、香菇10朵 、盐 、生抽 、胡椒粉

1、萝卜擦丝，加盐腌制，挤出水分；

2、香菇泡发，切丝；

4、红葱头切块，入油锅炸制成红葱酥；

5、捞出，留底油，加青蒜炝锅，加入泡好的香菇翻炒片晌；

6、趁热倒入萝卜米粉浆中，加盐，白胡椒粉，生抽调味；

7、倒入容器，四壁抹油，大火蒸一个半小时，放凉后倒扣脱模；

8、取出待完全冷却后切厚片，可直接吃，也可小火煎下再吃。

洋葱炒牛肉丝

质料：牛肉、洋葱、糖、生抽、盐、姜

做法：

1、牛肉、洋葱切好，姜切丝。

2、油锅热后加姜丝，牛肉炒到半熟，加入洋葱，再翻炒1分钟。